沖泡普洱茶要注意時間，生茶的沖泡時間可以短一些，熟茶就需要長一點。生茶一般十秒鐘就可以出湯，熟茶需要兩倍以上的時間。熟茶沖泡還需要看緊壓的程度，如果緊壓程度比較高，沖泡時間要延長。

那種緊壓程度比較高的熟茶，在喝之前需要醒茶。那種沒有密封保存的生茶，或者是散茶就不需要單獨醒茶。醒茶時如果發(fā)現(xiàn)茶葉的堆味或者倉味太重，可以將茶葉放到紫砂罐中，放入活性炭，這樣就能將茶葉的異味吸附掉，為了更加保險，可以在紫砂罐外用開水淋一下，異味散得會更快。

醒茶之后要洗茶，需要注意新茶不要用溫度太高的水洗，會將茶葉燙壞。九十度至九十五度之間的水就可以，洗茶次數(shù)不必太多，一兩次就行。

喝茶時要注意體會湯色是否純正，如果喝時有鎖喉的感覺，舌頭的感覺發(fā)干，那這款茶就是不合格的，一定不能喝。

普洱茶的中期茶以及儲存二十年以上的老茶很貴重，陳香的口感獨特，回收茶葉的價值很高。購買此類茶時要小心商家作假。他們會將茶儲存到特定環(huán)境中，加溫加濕度，對茶重新進(jìn)行烘焙，如此茶就好像是儲存了多年一樣，要注意甄別。